Chef de Partie H/F (H/F) à Arâches-la-Frasse

Restaurant d'altitude situé à Flaine (74) recherche un CHEF DE PARTIE H/F Vous intégrez une brigade de 5 personnes au sein d'un établissement réalisant entre 150 et 400 couverts par jour. Vous prenez en charge le self du midi, avec un contact direct avec la clientèle. Vous êtes également capable de remplacer le Chef de cuisine pendant ses congés, sur une petite carte de cuisine traditionnelle. Vos missions : Assurer la mise en place et le service au poste chaud Gérer le self pendant le service du midi Maîtriser les cuissons, notamment les viandes au grill Superviser et accompagner les commis Travailler en étroite collaboration avec le Chef de cuisine Participer à la gestion des stocks Respecter les normes d'hygiène et les règles de stockage des aliments Remplacer ponctuellement le Chef de cuisine durant ses congés Profil recherché : Vous maîtrisez parfaitement le poste chaud et êtes à...

Salaire

Mensuel de 2550.0 Euros à 2600.0 EurosHébergement · Restauration

Temps de travail

Temps plein

Type de contrat

Saisonnier - 4 Mois

Expérience

3 An(s)

Qualification

Employé qualifié

Postes

1 poste

Secteur

Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Publication

Publiée le 23 octobre 2026